ベジヤードのケーキ

他では考えれらない野菜を基本としたケーキがベジヤードのケーキです。
アスパラガス、じゃがいも、枝豆、秋なすなどなど。

気になる甘みもサトウキビ原料の白砂糖ではなく、
体を温める働きがあるという甜菜糖(てんさいとう)やメープルシロップ、はちみつ、米アメを使っています。

無添加、無着色、無香料で、出来る限り国産、地元の食材を使い、
旬の味、香り、栄養を包み込み「身体においしい、うれしい、やさしい」絶品スイーツをお楽しみください。


CAKES grand menu 定番ケーキ

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 南瓜モンブラン ¥500(税別)

veg.yard 人気No.1のケーキ。さくっと焼き上げたタルト生地に、しっとりココアスポンジ、低脂肪の生クリーム、ホクホクに蒸したかぼちゃをサンド。上から福井県産のかぼちゃペーストをたっぷり絞りました。

おすすめ野菜のガトーショコラ ¥500(税別)

マクロビのケーキ。パティシエが厳選するお野菜をふんだんに入れたマクロビオティックガトーショコラです。
お野菜の旬で内容が変わるので、いろんな変化をお楽しみいただけます。
内容は、お気軽にスタッフにお尋ねください。

おたとうふと抹茶の
和風豆腐ベイクド
ケーキ
¥500(税別)

旬のフルーツ雑穀タルト
¥500(税別)

季節のチーズケーキ

季節のチーズケーキ

¥500(税別)

マクロビのケーキ。

福井県産のおたとうふを使用し、動物性の食材を使わずに作ったマクロビオティックのスイーツが和テイストになって新登場♡さっぱりとした抹茶ベイクドに甘さ控えめなあんこをしのばせて・・・♪新感覚のスイーツで楽しいティータイムをお過ごしくださいませ!
※卵、バター、乳製品、小麦不使用

 マクロビのケーキ。

9種類の雑穀とおたとうふ使用の豆腐クリームを絞ったマクロビオティックのスイーツです。旬のフルーツと丁寧に焼き上げた雑穀タルト生地との抜群の相性をお楽しみいただけます。

季節で変わるチーズケーキ。
手間暇かけて、じっくり焼き上げることで、絶妙なしっとり感を生み出します。


CAKES season menu 季節のケーキ

フルーツショート ¥500(税別)

                     ※フルーツは日替わりです

 

 

 

 

紫芋モンブラン ¥500(税別)

                  ※卵不使用

 

 

 

 

☆ベジ.ヤード人気のスイーツ☆

ふわふわスポンジの中にはジューシーフルーツをサンド♪SNS映えするキュートなケーキで、売り切れ率はNo.1!
色々なフルーツも楽しめる早い者勝ちの大人気ショートケーキです♡
フルーツは日替わりです♪

大きなさつまいもがゴロッと入った秋冬限定のモンブラン。卵不使用のサクサクタルトと甘いさつまいもがマッチしてます。紫芋のクリームが鮮やかで美しい超人気スイーツです♬

 

 

クリプレッソ
タルト

¥500(税別)

ビン

あさひ愛農園さんの大豆と

オレンジの農家ケーキ
¥450(税別)

 

ビーツミルクレープ ¥500(税別)

          ※グルテンフリー

 

 

 

マクロビオティックのケーキ。

生地にはおとしたてエスプレッソを練りこみ、ごろっとした『栗』と一緒に焼き上げました♪ポイントは豆乳と栗のクリーム!栗の旨みが口いっぱい広がります☆乳製品を使用しない、ちょっぴり大人な秋限定スイーツをお楽しみください・・・♡

グルテンフリーのケーキ。

 可愛い小瓶の中には、あさひ愛農園さんご自慢の大豆クリームと米粉のスポンジ生地、オレンジのジュレが仲良く重なっています。甜菜糖と、はちみつの優しい甘さとオレンジの酸味がほどよく合って、心もおなかも満足できる食べきりサイズです。

☆季節限定商品☆

ミネラルやカリウム、マグネシウムを多く含むビーツはまさに『奇跡の野菜』☆そんなビーツをもっちり米粉のクレープ生地にいれ焼き上げました♡低脂肪クリームの間には旬の果物をサンド!一口食べれば心も体もHAPPYに・・・♪

 

ぷりん1

ナチュラルぷりん ¥241(税別) 

醤油ぷりん、塩ぷりん ¥278(税別)

かぼちゃぷりん ¥278(税別)

※現在ナチュラルプリンのみの販売となっております。ご了承願います。

   

 

 

 平飼い「越前卵」をふんだんに使った自慢の卵の味が楽しめるオリジナルぷりんです。醤油・塩ぷりんにはフク醤油さんの「遊」や、若狭の「シルクロード」を使っており福井のすばらしい素材の味が生きたぷりんが出来上がりました!  

 

 

 

 

CAKES Hall cakes menu ホールケーキ

ブーケ

ブーケ
¥3,500(税別)

南瓜モンブラン

南瓜モンブラン(5号)¥3,200(税別)

紫芋モンブラン

季節のモンブラン(5号)¥3200(税別)

季節のシフォンケーキに低脂肪の生クリームでデコレーションし、たくさんの可愛いお花で飾りました。※写真はイメージです  veg.yard人気No.1ケーキのホールタイプ。福井県産のカボチャと低脂肪の生クリーム使用。  季節によって変わりますので、お気軽にお問い合わせください。
※写真はイメージです

 CAKE SET ケーキとお飲物のセットです

ケーキとドリンクをセットにするとドリンク価格が ー¥50(税別)

和珈屋さんのオーガニックコーヒー ベジブレンド(Hot / Ice) ¥400(税別)
無農薬紅茶(Hot / Ice) ¥400(税別)
ベジカフェラテ(Hot / Ice) ¥500(税別)
オーガニックオレンジジュース ¥450(税別)
オーガニックグレープフルーツジュース ¥450(税別)
おいしいりんごジュース ¥450(税別)
有機人参と有機レモンのジュース  ¥500(税別)

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