他では考えれらない野菜を基本としたケーキがベジヤードのケーキです。
アスパラガス、じゃがいも、枝豆、秋なすなどなど。
気になる甘みもサトウキビ原料の白砂糖ではなく、
体を温める働きがあるという甜菜糖（てんさいとう）やメープルシロップ、はちみつ、米アメを使っています。
無添加、無着色、無香料で、出来る限り国産、地元の食材を使い、
旬の味、香り、栄養を包み込み「身体においしい、うれしい、やさしい」絶品スイーツをお楽しみください。
CAKES grand menu 定番ケーキ
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南瓜モンブラン ￥500（税別）veg.yard 人気No.1のケーキ。さくっと焼き上げたタルト生地に、しっとりココアスポンジ、低脂肪の生クリーム、ホクホクに蒸したかぼちゃをサンド。上から国産かぼちゃペーストをたっぷり絞りました。 |
おすすめ野菜のガトーショコラ ￥500（税別）マクロビのケーキ。パティシエが厳選するお野菜をふんだんに入れたマクロビオティックガトーショコラです。 |
ペタペタフルーツショートケーキ ￥500（税別）ふわふわスポンジの中にはジューシーフルーツをサンド♪SNS映えするキュートなケーキで、売り切れ率はNo.1！ |
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豆腐ベイクドケーキ |
旬のフルーツ雑穀タルト |
本日のチーズケーキ |
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マクロビのケーキ。 福井県産のおたとうふを使用し、動物性の食材を使わずに作ったマクロビオティックのスイーツなので、小さいお子様にも大人気！付属のメープルシロップでお好みの甘さに。 |
マクロビのケーキ。 ９種類の雑穀とおたとうふ使用の豆腐クリームを絞ったマクロビオティックのスイーツです。旬のフルーツと丁寧に焼き上げた雑穀タルト生地との抜群の相性をお楽しみいただけます。 |
季節で変わるチーズケーキ。 素材の味がふんだんに楽しめるオリジナルチーズケーキは日替わりです♡今日はどんなチーズケーキなのかはスタッフに聞いてのお楽しみです♪
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CAKES season menu 季節のケーキ
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ココアのミルクレープ |
天使のミルクレープ |
黒ごまと大納言あずきのあんみつロール |
枝豆モンブラン |
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グルテンフリー 米粉の生地でしっとり仕上げたちょっぴりビターなテイストのミルクレープ。甘すぎないけどたっぷり食べたい方にオススメのスイーツです♪ |
グルテンフリー 何層にもフルーツと低脂肪の生クリームが重なってのっぽなケーキになりました♡一口で幸せが口いっぱい広がります。天使のようなふわふわな食感です♡ |
ロールはまるで和菓子のような感覚で、上にのった、たっぷりの甘酸っぱいフルーツどの相性抜群！ 米粉で作ったロール生地は、しっとりもちもち食感と胡麻の風味が口いっぱいに広がりますよ。 |
なんとこちらのケーキ希少な国産の枝豆をふんだんに使用した季節限定のモンブラン ちょっぴり塩味＆枝豆のぷちぷち食感がくせになっちゃうあっさりスイーツです。 |
地元福井にこだわったスイーツ
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CAKES Hall cakes menu ホールケーキ
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ブーケ |
南瓜モンブラン（5号）￥3,200（税別） |
季節のモンブラン（5号）￥3200（税別） |
| 季節のシフォンケーキに低脂肪の生クリームでデコレーションし、たくさんの可愛いお花で飾りました。※写真はイメージです | veg.yard人気No.1ケーキのホールタイプ。福井県産のカボチャと低脂肪の生クリーム使用。 | 季節によって変わりますので、お気軽にお問い合わせください。 ※写真はイメージです |
CAKE SET ケーキとお飲物のセットです
ケーキとドリンクをセットにするとドリンク価格が ー￥50（税別）
| 和珈屋さんのオーガニックコーヒー ベジブレンド（Hot / Ice） | ￥400（税別） |
| 無農薬紅茶（Hot / Ice） | ￥400（税別） |
| ベジカフェラテ（Hot / Ice） | ￥500（税別） |
| オーガニックオレンジジュース | ￥450（税別） |
| オーガニックグレープフルーツジュース | ￥450（税別） |
| おいしいりんごジュース | ￥450（税別） |
| 有機人参と有機レモンのジュース | ￥500（税別） |
